В Министерстве обороны Украины кодифицировали и допустили к поставке полевую модульную кухню МК-500, предназначенную для приготовления пищи в полевых условиях для военных численностью до 500 человек. В пользование поступило уже более 20 таких кухонь.
Об этом сообщила пресс-служба Минобороны.
Пока используются старые советские кухни КП-30, КП-75, КП-125 и КП-130, на которых можно приготовить только 2 блюда одновременно и не обеспечивающие комфортных условий для личного состава. Кухни старого образца работают на дровах или дизельном топливе, не имеют возможности работать с полуфабрикатами, не имеют холодильного оборудования для хранения продуктов, оборудования для мытья и сушки посуды и т.д.
Новую модульную кухню изготовили на одном из отечественных предприятий. За основу украинские инженеры приняли форм-фактор 20-футового морского контейнера. Работать в таком модуле могут одновременно 6 поваров. Использовать модульную кухню можно в условиях разрушенной инфраструктуры жизнеобеспечения, круглосуточно, вне зависимости от времени года и погодных условий.
Известно, что для автономности работы новая кухня имеет все необходимое оборудование для приготовления и комфортной работы личного состава: насосную станцию, дренажный насос для откачки отходов, кондиционеры, канализационный жироуловитель, вытяжные системы для кухонного оборудования, пароконвэктоматы, электрические плиты, холодильники и т.д. А также дизель-генератор.
Напомним, Украина получила 70 млн евро от БРРЕ в рамках реализации проекта “HOME. Компенсация за уничтоженное жилье.