Все любители пиццы делятся на два типа: одни предпочитают тонкий и хрустящий корж, другие – наоборот выбирают пышное, домашнее тесто, с обилием разнообразной начинки. Если вы относите себя ко второй категории, предлагаем приготовить сытную закуску с итальянским колоритом – пиццу-роллы пепперони. Рецептом необычного блюда поделился сайт Shuba.
Читай также: За уши не оттянешь: рецепт нежного белого соуса к итальянской пицце
Ингредиенты
- Тесто для пиццы 355 г
- Мука пшеничная 20 г
- Соус маринара 115 мл
- Пармезан тертый 45 г
- Орегано сушеный 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Моцарелла 200 г
- Пеперони 265 г
- Масло сливочное 5 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто для пиццы на усыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 28 на 45 см. Смажьте тесто соусом маринара, оставляя свободными 2,5 см от краев, затем насыпьте поверх соуса измельченный пармезан, орегано и соль. В произвольном порядке выложите ломтики моцареллы и пепперони.
Начиная с более длинного края, сверните тесто рулетом как можно плотнее. Хорошо защипните стыки и положите рулет швом вниз. Нарежьте рулет зубчатым ножом на ломтики по 2,5 см. Выложите их срезами вверх в круглую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Дайте изделиям постоять при комнатной температуре в течение 20 минут.
Выпекайте пицца-роллы, пока корочка не станет золотистой, от 20 до 25 минут. Подавайте с соусом маринара.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом пиццы на хлебе с помидорами и сыром.