Консервированные ананасы дома приготовить практически невозможно. Это очень дорого и не по карману большинству хозяек. Но если пойти на хитрость, и заменить ананасы кабачками, то ваши гости даже не заметят подмены.
Рецептом консервированных ананасов из кабачков поделились на портале Shuba.
Читай также: Вкуснейший мохито с ананасом и мятой: рецепт любимого напитка детей и взрослых
Ингредиенты
- Кабачки – 2,5 кг
- Ванилин – 5 г
- Сахар – 250 г
- Лимон – 1 шт.
- Сок ананасовый - 900 мл
Приготовление
Шаг 1. Кабачки хорошо помойте, отрежьте плодоножки и попки, почистите от кожуры.
Шаг 2. Порежьте кабачки кубиками примерно по 1,5-2 см. Переложите кубики овоща в кастрюлю.
Шаг 3. Помойте лимон и выжмите в мисочку сок. Перелейте его в кастрюлю с кабачком.
Шаг 4. Добавьте туда сахар, ваниль и ананасовый сок (можно приобрести в любом магазине).
Шаг 5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 6. После закипания овощи проварите еще 15 минут, немного уменьшив огонь.
Шаг 7. Сразу разлейте по стирилизованным стеклянным банкам вместе с соком. Закатайте или закрутите крышками.
Шаг 8. Сразу переверните банки и закутайте в старое одеяло до полного остывания. Затем уберите в прохладное место.
Также Realist.online рассказывал пять лучших блюд из кабачков. Простые рецепты на каждый день летом.