Мексиканскую тостаду с фасолью и сыром в тостере вы можете приготовить прямо у себя на кухне. Для этого вам понадобятся продукты, которые с легкостью сможете найти на полках супермаркетов. Для приготовления этого блюда используют горизонтальный тостер, но если такого нет, используйте обычную духовку.
Рецептом поделилось издание Shuba.
Что нам понадобится
- Кукурузные коржи - 2 шт.;
- Фасоль черная, консервированная - 130 г;
- Сыр чеддер - 30 г;
- Сок лайма - 2 ч. л.;
- Масло оливковое Extra Virgin - 2 ч. л.;
- Салатная зелень - 30 г;
- Авокадо - 1/4 шт.;
- Сальса пико-де-гайо - 2 ст. л.
Читай также: Мексиканская экзотика: рецепт кесадильи с курицей и манго
Как готовить
С банки с консервированной фасолью слейте жидкость. Чеддер натрите на мелкую терку.
Противень для горизонтального тостера застелите фольгой и выложите на него лепешки. Посыпьте их фасолью и сыром. Поджаривайте, пока сыр не расплавится и лепешки не начнут подрумяниваться по краям, 7-8 минут.
Тем временем в салатницу выложите вымытую салатную зелень. Сбрызните ее соком лайма и маслом.
Авокадо помойте, снимите шкурку, а мякоть пюрируйте вилкой.
Извлеките тостады из тостера и положите сверху пюре авокадо и сальсу. Подавайте горячими с зеленью.
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт мексиканской пасты верде с зеленым соусом.