Лучший летний гарнир: рецепт молодого картофеля в соевой глазури

Как приготовить пикантный соус к молодому картофелю.

Лучший летний гарнир: рецепт молодого картофеля в соевой глазури фото

Начало лета богато на первый урожай. Наконец можно вдоволь насладиться ягодами, фруктами, ароматной зеленью и, конечно же, молодым картофелем. Король летних гарниров обладает нежным вкусом и хорош сам по себе, но если приготовить его по рецепту Shuba в соево-медовой глазури и приправить чесноком, он превратится в настоящий деликатес.

Читай также: Американское блюдо по украинскому рецепту: готовим картофель "Айдахо" в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Промойте молодой картофель от грязи и просушите в дуршлаге.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и выложите картофель в один слой. Обжаривайте под крышкой 20 минут. Каждые 5 минут встряхивайте сковороду, чтобы картофель готовился равномерно.

Смешайте соевый соус, мед, выжмите чеснок и полейте этой смесью картофель прямо в сковороде, не снимая с огня. Готовьте еще 4-5 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, а клубни не получат блестящую коричневую корочку.

Снимите сковороду с огня, посыпьте картофель кунжутом, хорошо перемешайте и выложите на тарелку.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом пикантного картофеля под хрустящей сырной корочкой.

Читать все новости