Если вам надоел типичный завтрак, порадуйте домочадцев оригинальным блюдом из простых ингредиентов. У кого утром не найдется размороженного фарша, может заменить мясо на копченые колбаски. Кроме того, картофельные лодочки неплохо украсят и праздничный стол.
Готовьте вместе с Realist.online сочный картофель с начинкой и хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт. одинакового размера;
- Фарш - 200 г;
- Помидор - 2 шт.;
- Твердый сыр - 150 г;
- Сливочное масло;
- Соль, специи (по вкусу).
Читай также: Вкуснейшая запеканка из курицы с овощами и грибами на ужин
Как готовить:
1. Очистите картофель, разрежьте его пополам и вырежьте середину;
2. Обжарьте половинки картофеля на сковороде на сливочном масле до появления золотистой корочки;
3. Смешайте фарш с мелко нарезанным репчатым луком, солью и специями;
4. Начините лодочки из картофеля фаршем;
5. Нарежьте помидор тонкими слайсами и положите сверху на фарш;
Читай также: В лучших традициях Испании: готовим классическую тортилью по рецепту шеф-повара
6. Нарежьте твердый сыр также тонкими слайсами и накройте помидор;
7. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте блюдо 40-45 минут.
Совет:
1. Используйте крупную картошку, чтобы было проще сделать лодочки и уложить в них начинку;
2. Кроме указанных в рецепте ингредиентов, состав начинки можно дополнять овощами, грибами или соусами.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее Realist.online подсказал, как просто и быстро запечь картофель по-деревенски с хрустящей корочкой.