В 99% случаях, когда речь идет о подсластителях, мы имеем дело с тремя веществами: сахарином, цикламатом и аспартамом.
Как же они влияют на организм человека и полезны ли детям рассказал известный врач Евгений Комаровский в своем блоге на YouTube.
Комаровский объяснил, что подсластители вообще не влияют на уровень сахара в организме человека, поскольку они не имеют калорий, в отличие от заменителей сахара, которые считаются калорийными.
По его словам, на сегодня нет ни одного исследования, или же подтвержденного случая негативного влияния подсластителей на здоровье человека.
"Есть четко определено, как их следует принимать, определены максимальные дозы, которые, как правило, недостижимые. К примеру, чтобы получить передозировку напитком с подсластителем следует выпить в течение суток десятки литров", — говорит врач.
Читайте также: Развенчаны популярные мифы о сахаре
Комаровский отметил, что на сегодня во всех известных медицинских организациях отсутствуют данные о вреде подсластителей.
Также врач объяснил, подсластители играют большую роль в контроле веса, так как много людей, употребляя их, могут уменьшать при этом количество калорий, а также они помогают людям с диабетом.
"С помощью подсластителей диабетики могут употреблять любимые продукты сладкого вкуса без вреда для здоровья", - объясняет врач.
Еще одна польза подсластителей в том, что они не могут служить пищей для кисломолочных бактерий, обитающих в ротовой полости, поэтому никак не способствуют развитию кариеса.
Подсластители и дети
По словам Комаровского, дети вообще не требуют сахара, поэтому не стоит им добавлять сахар.
Врач объяснил, что родители сначала приучают детей к сладкому, а потом начинают думать, как уменьшить калорийность пищи, которую они употребляют.
"Детям можно подсластители и заменители сахара. Однако стоит идти тем путем, что детям не стоит давать сахар. Но если у ребенка есть реальный избыточный вес, низкая активность, и у вас выбор: дать напиток с сахаром или напиток без сахара, но с подсластителем - то лучше напиток с подсластителем ", — говорит Комаровский.
Детям от подсластителя никакого вреда не будет.
Напомним, ранее Realist.online сообщал, что к 2025 году компания PepsiCo планирует на четверть сократить содержание сахара в напитках и выпустить более полезные снеки.