Эта гречка готовится очень просто и получается настолько вкусной, что понравится даже тем, кто гречку не любит. На приготовление у вас уйдет всего полчаса, так что это отличный вариант , когда нужно приготовить быстрый и сытный ужин.
Рецептом поделилась inssstabella в своем Инстаграме.
Вам понадобится:
- Говяжий фарш - 500 г
- Гречка - 2 ст.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Чёрный перец, специи, соль - по вкусу
- Сливочное и растительное масло для жарки.
Читай также: Готовим любимый салат немцев: как оливье, но еще вкуснее
- Нарежьте лук полукольцами, потрите на терке морковь.
- На разогретую сковороду добавьте растительное и сливочное масло и слегка обжарьте говяжий фарш. Добавьте лук и морковь и тоже обжарьте. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
- Помидоры очистите от кожуры и порежьте кубиками. Добавьте к фаршу томатную пасту и помидоры.
- Далее добавьте на сковородку также промытую гречку, перемешайте, залейте кипятком. Воды наливать столько, что бы на пару сантиметров покрывало гречку.
- Накройте крышкой и доведите до готовности (примерно 10-15 минут).
- В конце по желанию можно добавить чеснок и зелень.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить лодочки из картофеля с фаршем, готовим сытный завтрак для всей семьи.