Чтобы сохранить здоровье и стройную фигуру следует отказаться от использования сахара, однако если это не под силу - его можно заменить рядом других продуктов.
Как это сделать и какие продукты для замены следует использовать - рассказала тренер Марина Боржемська в своем Инстаграме.
Среди продуктов - заменителей сахара тренерка называет сиропы, кокосовый сахар, еритрол, стевию.
Чем лучше заменить сахар
- Кокосовый сахар производится из высушенного сока кокосовой пальмы. В нем много витаминов группы В, калия и магния. У него низкий гликемический индекс и ярко выраженный карамельный аромат. Он прекрасно дополнит выпечку или утренний кофе.
- Кленовый сироп делают из сока сахарного клена. В кленовом сиропе содержатся витамины группы В, ниацин, биотин, фолиевая кислота, а также кальций, калий, магний, марганец, фосфор.
- Сироп агавы не слишком популярен в Украине. У него насыщенный вкус и много питательных свойств. По словам тренеры, сироп агавы не позволяет инсулину резко повышаться в крови.
- Сироп топинамбура изготавливается из корней земляной груши и по вкусу напоминает мед. У него также низкий гликемический индекс. Сок топинамбура можно использовать в выпечке.
- Еритрол - популярный подсластитель с приятным сладковатым вкусом и низким гликемическим индексом. Отличный вариант для десертов, выпечки и горячих напитков.
- Стевия имеет нулевой гликемический индекс и не содержит калорий, но при этом имеет специфический вкус, который не всем по душе. Ее можно добавлять в десерты и горячие напитки.
Напомним, ранее мы сообщали, как избежать боли в спине - врач назвала главные правила.