В конце лета цены на яйца и курятину ощутимо выросли, и такой рост, вероятно, продолжится.
Об этом говорится в материале Realist’a.
К концу лета цены на курятину выросли до 60 грн, а яйца подорожали на 40% — до минимальных 16−17 грн за десяток.
Эксперты называют различные причины такой ценовой динамики — от картельного сговора до сезонности и роста себестоимости продукции.
Производители объясняют резкий рост цен на их продукцию традиционными причинами: повышение зарплат сотрудникам и увеличение себестоимости из-за дорогих комбикормов и высоких тарифов на электроэнергию и газ.
Очередной скачок цен ожидается осенью и может быть вызван значительными объемами экспорта и одновременно растущим внутренним спросом (украинцы все чаще покупают мясо птицы, так как говядина и свинина им не по карману).
По мнению Марии Колесник, руководителя аналитического отдела консалтинговой компании «ААА», рост цен на яйца связан, прежде всего, с сезонным фактором.
«После Пасхи цены идут вниз, объемы производства растут, а потребление яиц частично уменьшается. Летом их продают фактически по минимальной цене, которая проседает почти в два раза и выводит производителей практически в „минус“. Естественно, фабрики пытаются выровнять показатели за счет повышения в другой период года», — сказала она.
Олег Пендзин, член Экономического дискуссионного клуба, полагает, что к росту цен привел сговор производителей.
Алексей Дорошенко, гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, опубликовал в Facebook результаты специального мониторинга, согласно которым Украина в данном сегменте продукции приблизилась к уровню цен Польши, Венгрии, Литвы и других стран Евросоюза, а в некоторых случаях и превысила их.
За первое полугодие на внешние рынки было поставлено 147 тыс. тонн украинской курятины, что составляет около 25% от внутренних объемов производства.
Во втором полугодии этот показатель увеличится, поскольку Украина после перерыва, связанного с эпидемией птичьего гриппа, договорилась о возобновлении поставок в страны Евросоюза.