Быстро и полезно: суп, который понравится даже самым капризным детям

С этим блюдом легко приучить ребенка к супам. Порадуйте ребенка томатным крем-супом с макаронами и хрустящими тостами

Быстро и полезно: суп, который понравится даже самым капризным детям фото

Дети есть супы не особо любят. С такой проблемой сталкивался почти каждый родитель. Однако первые блюда, в особенности крем-супы, очень полезны для малышей, так как быстрее усваиваются в неокрепшем организме.

Приготовьте томатный крем-суп по этому рецепту и вы убедитесь, что вашему ребенку он очень понравится, убеждает "Shuba food."

А чтобы ребенку понравились супы, попробуйте использовать в них вместо обычной лапши макароны фигурками. Такой лайфхак помог не одним родителям приучить детей к первым блюдам.

Для томатного крем-супа нам понадобится:

Читай также: Салат "Старый Новый год": необычный рецепт к праздничному столу

Как готовить

  1. Разогрейте духовку до 190°C.
  2. Почистите и нарежьте морковь, лук-порей и сельдерей. Произвольными кусками нарежьте лук и помидоры.
  3. В глубоком противне запекайте в один слой овощи вместе с неочищенными зубчиками чеснока и небольшим количеством оливкового масла 40 минут. Овощи должны стать золотистыми и слегка карамелизоваться. Хорошо посыпьте специями.
  4. Бульонный кубик растворите в 1,25 л кипятка.
  5. Нарежьте мелко стебли базилика без листьев. Их положите в ступку и разотрите в пасту, добавьте щепотку морской соли. Когда масса станет однородной, добавьте оливковое масло первого холодного отжима, чтобы придать пасте нужной консистенции.
  6. К запеченным овощам добавьте стебли базилика и почистите приготовленный чеснок.
  7. В кастрюлю переложите с противня овощи, затем добавьте туда консервированные помидоры и бульон.
  8. Осторожно доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимального и варите около 15 минут до загустения, измельчая помидоры деревянной ложкой во время приготовления.
  9. Снимите кастрюлю с плиты и перебейте все блендером до однородной массы.
  10. Верните суп на плиту на средний огонь, приправьте по вкусу и добавьте макароны. Варите на медленном огне в течение 5 минут до готовности макарон.
  11. Поджарьте хлеб и натрите сыр на большой терке.
  12. Разлейте горячий суп по тарелкам, посыпьте сыром и перемешайте. Подайте в томатный суп тосты, посыпьте оставшимся сыром.

Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт вареников с картошкой и сыром на Маланку.

Читать все новости