Когда на пороге гости и времени на готовку нет, этот рецепт вас точно выручит. Быстрая пицца на сковороде займет каки-то 15 минут, но будет в сто раз вкуснее магазинной. А в качестве начинки подойдет абсолютно все, что есть в вашем холодильнике.
Рецепт быстрой и вкусной пиццы на сковороде рассказали в Академии выпечки.
Читай также: Готовим любимый салат немцев: как оливье, но еще вкуснее
Время приготовления - 10-20 минут.
Ингредиенты
- Яйцо – 4 шт.
- Сметана – 4 ст. л
- Мука – 1 стакан
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 ст. л.
- Масло растительное
- Кетчуп или томатная паста – 2-3 ст. л.
- Начинка и зелень по вкусу
Рецепт
Шаг 1. Яйца, соль, сахар и перец взбейте миксером. Добавьте сметану.
Шаг 2. Муку просейте через сито и смешайте с разрыхлителем. Маленькими порциями добавляйте к взбитым яйцам, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться по консистенции чуть гуще сметаны.
Шаг 3. Разогрейте сковороду и тщательно смажьте растительным маслом.
Шаг 4. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его. Если теста получилось много, то разделите его на две части и у вас получится сразу две вкусных и сочных пиццы.
Шаг 5. Смажьте тесто сверху кетчупом или томатной пастой и выложите начинку. Для начинки пиццы можно использовать абсолютно любые ингредиенты: ветчину, отварное куриное филе, грибы (маринованные или свежие), помидоры, кукурузу, корейскую морковку, маслины, оливки и т.д. Предварительно начинку нужно измельчить на удобные кусочки.
Шаг 5. Посыпьте пиццу сыром, накройте крышкой и жарьте на среднем огне минут 10. Готовую пиццу выложите на блюдо, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Перед подачей можно украсить пиццу рубленной зеленью.
Также Realist.online рассказывал рецепт сытных котлет с сырной начинкой.