По мере развития телекоммуникационных технологий многие кафе оказались заполнены людьми, молча работающими на своих ноутбуках или других гаджетах. Некоторые владельцы заведений пытаются переломить эту тенденцию, пишет британское издание BBC.
Новое кафе в Линкольн-парке Чикаго немногим отличается от заведений такого же типа — здесь есть смесь столов, плюшевых стульев и диванов. В одном углу находятся открытки для продажи, в другом — американский флаг, свисающий с потолка. Есть только одно отличие: ни телефона, ни планшета или ноутбука в поле зрения. Вместо этого, люди стоят и болтают, попивая вино и пиво, а их дети играют в настольные игры. Кафе Kibbitznest — это место без wi-fi.
Подобные кафе без wi-fi теперь появляются в разных городах США, в Лондоне и Ванкувере.
Это можно назвать реакцией — или, скорее, антиреакцией — на чрезмерное времяпровождение возле экрана и отсутствие социального взаимодействия, присущее нашей повседневной жизни. Согласно отчету Nielsen 2016 года, взрослые в США тратят в среднем 10 часов ежедневно на СМИ и соцсети.
Джефф Эксель думает, что кафе должно иметь историю. Он является совладельцем кафе Fox in the Snow в городе Коламбус, штат Огайо. Вместе со своей женой Лорен Калли они никогда не предлагали wi-fi. Эксель и Калли сознательно нанимали бариста, которые были бы хорошими собеседниками. Поход в кафе должен быть, в первую очередь, для встреч с друзьями, коллегами. партнерами, ведь общение — бесценно.
Когда заведение August First в американском городке избавилось от wi-fi в 2012 году, а затем в 2014 году запретило ноутбуки, клиенты стали убывать. Позднее реакция сменилась и стала в целом положительной — продажи увеличились на 20%, по сравнению с всего 6% роста годом ранее.
Хотя до сих пор большинство крупных сетей, таких как Starbucks и Caffè Nero, предлагают доступ к интернету, как и много других. Это делает кафетерии привлекательными для тех фрилансеров, у которых нет желания работать из дому. А ведь раньше кафе были «третьим местом» после дома и работы, где люди могли бы поговорить и провести время с друзьями.