Кондитер из Харькова Динара Касько готовит очень необычные десерты — эти торты похожи на современные арт-объекты.
Динара Касько по образованию архитектор, и в кулинарии она использует именно архитектурные методы.
Сначала кондитер создает трехмерную модель торта, которую распечатывают на 3D-принтере.
Затем модель отливают в силиконе — получается форма для торта.
«В принципе, любой специалист может сделать то же, что и я. Просто так получилось, что до меня никто не соединял компьютерное моделирование и кулинарию подобным образом», — говорит Динара Касько.
Ранее мы писали о том, что украинская группа Zapaska победила на Международном фестивале анимации.