Сеть ресторанов McDonald`s хочет увеличить долю украинской продукции за счет отечественных фермеров.
Об этом сообщает AgroNews со ссылкой на менеджмент компании.
Согласно сообщению, на сегодня стать поставщиком для сети может даже небольшое фермерское хозяйство, если оно имеет необходимые сертификаты качества и готово пройти независимый аудит.
Главное требование к поставщикам — готовность к долгосрочному сотрудничеству и адаптация производства под высокие требования McDonald`s к контролю качества на всех этапах работы.
Заинтересованные сельхозпроизводители могут связаться с представителями сети через «горячую линию». Потенциальный поставщик должен быть готов не только предоставить необходимые сертификаты, но также пройти независимый аудит в соответствии с требованиями McDonald`s. Чтобы стать поставщиком McDonald`s в Украине, нужно в среднем около двух лет с момента первых переговоров.
По данным компании, около 70% продукции McDonald`s производится в Украине. Это мясо, булочки, молочные смеси, молоко для кофе, салатные смеси, соусы. Сеть ресторанов сотрудничает со многими известными украинскими компаниями.
Кроме того, у украинской «дочки» McDonald`s сформирована база данных надежных отечественных поставщиков, которыми могут пользоваться офисы других стран. Так, украинские ингредиенты поступают в рестораны McDonald`s в Грузии, Молдове, Азербайджане и Беларуси.