Ученые из Университета Манчестера создали устройство, которое указывает на некачественный алкоголь.
Детектор назвали SORS. Он действует на основе спектроскопии, и принцип его работы довольно прост.
Лазерный луч пропускают сквозь исследуемое вещество. После этого ученые замеряют изменения в частоте излучения.
Световые частицы слабо вступают в реакцию с атомами спирта, благодаря чему их возможно отделить и проанализировать спектр.
SORS опробовали на 150 марках виски, водки, рома и джина. В итоге только 40 из них были поддельными.
Позже детектором просканировали несколько видов алкоголя, купленного в магазине. Сначала опыт провели на закупоренных бутылках, а после этого напиток разбавили метанолом и повторили эксперимент.
По итогам исследования SORS успешно выявил метанол в джине, виске и водке, вне зависимости от стекла, из которого была изготовлена бутылка.
Ранее мы писали о том, что британские ученые заявили: алкоголь вреден — даже в малых дозах.