Лора Филиппова,
эксперт по правильному питанию, ведущая рубрики «Поради дієтолога» на канале 1+1
Мы уже выяснили с вами, что фруктовые диеты — не самый надежный способ похудения, и витаминами на них не запасешься. Но летом фруктов хочется чуть больше, чем обычно. Сезон, их много, они свежие и вкусные… Отличным вариантом будет разгрузочный день на фруктах.
Основные правила разгрузочных дней
-
Разгрузочный день потому и день, что один. Устраивайте себе всего один разгрузочный день в неделю.
-
Старайтесь выбирать для этого такой день недели, чтобы у вас не было сильных физических и умственных нагрузок. Помните, у разгрузочного дня очень невысокая калорийность.
-
На следующий день не набрасывайтесь на еду. Начните утро с каши на воде.
Когда делаем разгрузку на фруктах, то:
-
выбираем умеренно сладкие варианты. Виноград, банан, финики, хурма и другие сладкие фрукты не подходят;
-
порция фруктов (ягод) за раз — 300 г. Можно выбирать разные фрукты и ягоды, миксовать их в порции. Необязательно есть только что-то одно;
-
фрукты хорошо сочетаются с творогом и кисломолочными продуктами. Берем это на заметку. Молочный белок и жир дадут необходимую сытость;
-
последний прием пищи — только творог или кисломолочный напиток. Выбираем творог 5% жирности, кефир, йогурт, простоквашу — 1,5−2,5%.
Примерный режим: 8:00 — 11:00 — 14:00 — 17:00 — 20:00
Вариант 1
Завтрак — 150 г малины, 150 г черники, стакан кефира/йогурта.
Перекус — 300 г персика, стакан кефира/йогурта.
Обед — 300 г груши, стакан кефира/йогурта.
Перекус — 150 г черной смородины, 150 г яблока, стакан кефира/йогурта.
Ужин — стакан кефира/йогурта.
Фрукты и ягоды могут быть другими, на ваш вкус.
Вариант 2
Все то же самое, но вместо стакана кефира/йогурта- 50 г творога (2−3 ст. л.).
Ужин — только творог (можно добавить чай без сахара).
Вариант 3 — комбинация с овощами
Особенность этого варианта в том, что разгрузка больше овощная, и фрукты едят всего один раз в день. Порция по-прежнему 300 г.
Завтрак — салат из свежих овощей с 1 ч. л. масла (без семян и орехов!) 200 г, квашеная (или морская) капуста 50 г, бобовые или грибы 50 г.
Перекус — фрукты/ягоды любые, кроме тех, которые не рекомендуются 300 г.
Обед — паровые/запеченые/тушеные овощи 200 г, свежие овощи 100 г.
Перекус — салат 300 г.
Ужин — приготовленные овощи или свежий салат с овощами гриль 300 г.