Исследователи разработали новый вид съедобной пищевой пленки для космонавтов. Она полностью состоит из натуральных ингредиентов, в основном из фруктового пюре, эвкалипта и шалфея — об этом пишет Нi-news.
Съедобную пленку разрабатывали на протяжении 2,5 лет. Из фруктового пюре формируется масса с пластификатором (компонентом, придающим пластичность), а затем получившаяся конструкция сушится при температуре около 60 градусов.
После этой обработки пленку можно сразу же использовать либо свернуть в рулоны. В получившемся упаковочном материале можно как хранить продукты, так и разогревать их, а после этого съедать упаковку вместе с пищей.
Помимо этого, благодаря антибактериальным свойствам пленка способна замедлять процесс гниения продуктов и образования плесени. Стоит также упомянуть, что такая упаковка способна значительно сократить объем мусора, который ежедневно утилизируется с Международной космической станции.
Такая съедобная пленка использовалась для полетов в космос еще в 60-е годы. Тогда ее цель была — решить проблему разлетающихся в невесомости крошек. После изменения технологии изготовления пищи надобность в такой пленке отпала.