Наши предки определенно пили меньше, чем мы. Вина в том числе. И дело не в том, что люди превратились в пьяниц, а в том, что прогресс в производстве стекла и доступность вина позволили большему количеству людей пить его из гораздо более объемных бокалов.
Насколько «выросла» наша посуда? В 7 раз, если верить анализу 411 бокалов XVII, XIX, XX и XXI веков. Если в 1700 году средний объем бокалов составлял 66 мл (чуть больше стопки), то к 2017-му дорос до колоссальных 450 мл. Исследователи Кембриджского университета считают, что это усугубило и пристрастие людей к вину.
Авторы пишут, что объем бокалов — сфера, которую следует поглубже исследовать в контексте чрезмерного потребления алкоголя. Если причинно-следственная связь подтвердится, регулирование размеров может оказаться полезным для здоровья населения.
Исследование опубликовано в рождественском выпуске журнала The British Medical Journal, где необычные и далеко не всегда серьезные темы изучаются традиционными научными методами.
Читайте также: В Новой Зеландии нашли кости пингвина размером с человека