В блоге Virgin Ричард Брэнсон сообщил о своих инвестициях в Memphis Meats — компанию, разрабатывающую синтетическое мясо. «Я считаю, что через 30 лет нам больше не нужно будет убивать животных, и что все мясо будет либо синтетическим, либо растительным — таким же по вкусу, но намного более полезным. Однажды мы оглянемся назад и подумаем, какими архаичными были наши дедушки и бабушки, убивая животных ради еды».
Брэнсон — один из нескольких влиятельных предпринимателей, вкладывающих средства в продовольствие, созданное «без насилия». Он считает, что планета вскоре изменится, а значит пришло время поддержать компании, производящие пищу без вреда для животных и окружающей среды.
Брэнсон вместе с Биллом Гейтсом и Кимбалом Маском поддержал запуск производства синтетического мяса Memphis Meats инвестицией в $ 17 млн.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН заявляет, что производство кормов для скота расходует 26% пахотных земель, а 13 млн га леса каждый год превращают в пастбища или пашни.
По данным World Watch Institute, 51% глобальных выбросов парниковых газов вызвано животноводством. Эти выбросы и вред, связанный с ними, будут устранены путем создания мяса, выращенного в лабораторных условиях.
Утверждается, что синтетическое мясо будет более здоровым: оно не содержит антибиотиков, опасных бактерий и гормонов, стимулирующих рост. В 2015 году Международное агентство по исследованию рака (МАИР) классифицировало красное мясо как «вероятно канцерогенное для человека», а обработанное мясо (сосиски, колбасу и др.) как канцероген. Пока исследователи не уверены, какие элементы мяса животных являются канцерогенными, но подозревают, что виноватым может оказаться гемовое железо и насыщенные жиры.
Читайте также: Ученые рассказали, как повысить эффективность прививки от гриппа
