Як полегшити похмілля: медики дали поради, що пити і чим закушувати
Ваше здоров'я

Як полегшити похмілля: медики дали поради, що пити і чим закушувати

10 вересня 2021 | 11:03

Вихідні можуть здатися ідеальним часом, щоб розслабитися і випити. Але якщо ви переберете з алкоголем, кожен раз, коли ви п'єте до стану глибокого сп'яніння, існує ризик похмілля. Похмілля може проявлятися по-різному, але з фізіологічної точки зору воно є результатом вживання більшої кількості алкоголю, ніж ваша печінка може обробити за один раз. Ця швидкість варіюється в залежності від багатьох факторів, але, як правило, вона становить одну порцію стандартного напою в перерахунку на чистий алкоголь - 1 літр пива, 700 мл вина, або однієї порції (100 мл) міцного спиртного напою - на годину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:   Вчені визначили новий негативний вплив алкоголю на жінок

Хоча не існує науково обґрунтованих ліків від похмілля, є способи зменшити його. Видання ЕverydayНealth опублікувало способи, які з точки зору медицини, є найбільш дієвими проти похмілля.

Що таке похмілля?

Муки, які насають після ночі надмірного вживання алкоголю, можуть варіюватися від людини до людини і можуть включати головний біль, спрагу, розлад шлунка (нудоту або блювоту), стомлюваність і дратівливість.

Ці симптоми є результатом того, як ваш організм засвоює алкоголь. На відміну від інших продуктів і напоїв, частина випитого вами алкоголю потрапляє в кровотік безпосередньо через слизову оболонку шлунка. За даними Центру з контролю і профілактики захворювань, інша частина проходить через тонкий кишечник в печінку, де ферменти розщеплюють її. Одним з побічних продуктів цього процесу є ацетальдегід, токсин, який сприяє запаленню в печінці, підшлунковій залозі, головному мозку, шлунково-кишковому тракті та інших органах.

Алкоголь викликає вивільнення запальних з'єднань в головному мозку і кровотоці, дія яких може тривати до тих пір, поки алкоголь не буде виведений з клітин організму.

Чи може хороша закуска запобігти похміллю?

Оскільки алкоголь чинить запалювальну дію на наш організм, було б логічно, що ми могли б боротися з похміллям, підживлюючи наш організм "протизапальними продуктами", щоб протидіяти фізіологічним ефектам випивки.

В ході досліджень були вивчені два таких протизапальних агента: цинк і ніацин, який також називають вітаміном B3. Ці поживні речовини, як відомо, сприяють швидкому виведенню етанолу і ацетальдегіду, двох побічних продуктів метаболізму алкоголю, згідно з дослідженням, опублікованим в Журналі клінічної медицини. Дослідження було невеликим, в ньому взяли участь всього 23 людини, але з'ясувалося, що ті, у кого був вищий рівень нікотинової кислоти (ніацин) і цинку в вживаних продуктах, повідомляли про менш серйозні симптоми похмілля в порівнянні з тими, у кого їх рівень був нижче.

Так що не зашкодить вживати в їжу продукти, багаті цинком, такі як бобові (сочевиця і квасоля), м'ясо і молюски, риба, птиця, авокадо, арахіс, цільнозернові і гриби.

Чи можуть ліки допомогти запобігти похміллю?

Ідея "чарівних таблеток", які ви можете випити, щоб запобігти похміллю, хороша, і дослідження, опубліковане в журналі Alcohol and Alcoholism, перевірило одну з них. Знову ж таки, дослідження було невеликим, в ньому взяли участь всього 19 фінських чоловіків, і воно фінансувалося компанією, яка виготовляла добавки, що містять L-цистеїн, амінокислоту, а також інші поживні мікроелементи. Було показано, що L-цистеїн допомагає блокувати дію ацетальдегіду, одного з побічних продуктів, що викликають похмілля.

Після тригодинного вживання алкоголю чоловіки взяли або 600 міліграмів, або 1200 мг L-цистеїну або плацебо. Ті, хто приймав добавки, на наступний ранок повідомили про більш низький рівень нудоти, головного болю та занепокоєння, ніж ті, хто приймав плацебо.

Звичайно, експерти справедливо скептично ставляться до цих результатів. Дослідження повинно бути повторено іншими дослідниками в інших умовах. Цистеїн може працювати, перетворюючись в антиоксидант під назвою глутатіон, який може зменшити викликане алкоголем запалення в печінці, але необхідно провести більш ретельне тестування.

Що допомагає полегшити похмілля

Докази того, що який-небудь продукт, поживна речовина або добавка може допомогти вилікувати похмілля, в кращому випадку є попередніми. Зараз єдиний вірний спосіб запобігти похмілля - це не вживати алкоголь.

Але можна можна і заздалегідь зробити так, щоб похмілля було меншим. Це простий спосіб: пити повільно, їсти до вживання великої кількості алкоголю, щоб уповільнити абсорбцію алкоголю в шлунку, і чергувати безалкогольні напої з алкогольними, щоб підтримувати належний рівень гідратації. Все це допоможе зменшити наслідки вживання алкоголю.

Алкоголь є сечогінним засобом, що означає, що він стимулює сечовипускання, тому ви втратите більше рідини, ніж зазвичай. М'яке зневоднення може призвести до симптомів похмілля, таких як спрага, втома, головний біль.

Тип алкоголю, який ви вживаєте, також може мати значення. Є свідчення того, що деякі люди чутливі до інших сполук, крім алкоголю, в певних напоях.

Згідно з дослідженням, опублікованим в Європейському журналі клінічного харчування, багато вин містять сульфіти, які можуть викликати головний біль.

Точно так же темні спирти, такі як бурбон, мають більш високий рівень сполук, відомих як конгенери, які можуть погіршити симптоми похмілля у деяких людей. У цих випадках може допомогти вживання чистих спиртних напоїв, таких як горілка.

Читайте також: Помірне вживання алкоголю може бути корисним: медики провели нові дослідження

Для стеження і контролю: вчені створили мініатюрний літаючий чіп
23 вересня 2021
Додав грошей на зброю: батько Тимура Бекмансурова поділяв захоплення сина
23 вересня 2021
Комаровський розповів, коли у всіх українців будуть антитіла до COVID-19
23 вересня 2021
Пенсія за новою системою: до 50 років внески будуть обов'язковими - подробиці
23 вересня 2021
Чи буде локдаун: вчені дали новий прогноз захворюваності COVID-19
23 вересня 2021
"Як у Білик": Ані Лорак звинуватили в плагіаті
23 вересня 2021
В Україні змінили вид водійського посвідчення: що важливо знати
23 вересня 2021
У Росії застрелився головний слідчий краю, де сталося масове вбивство
23 вересня 2021