На ринках потихеньку починають з'являтися перші овочі, вирощені під весняним сонечком на українській землі. А це значить, настав час готувати не лише смачні, а й корисні овочеві страви. Відкривати сезон рекомендуємо фаршированими перцями за рецептом Znayu.
Інгредієнти
Для однієї порції вам знадобиться:
- перець червоний або оранжевий – 150 г;
- куряче філе – 100 г;
- морква – 20 г;
- цукіні – 10 г;
- печериці – 30 г;
- зелень, сіль, перець – за смаком.
Читай також: По-справжньому весняний рецепт: готуємо травневий суп з кропивою
Приготування
З курячого філе необхідно зняти все зайве та нарізати його невеликими кубиками. Овочі та гриби очистити, потім дрібно нарізати. Перець розрізати на дві половинки та вичистити серцевину.
У очищені половинки перцю викласти начинку з курки, овочів та грибів, посолити та поперчити. Страву слід випікати у духовці при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
Після приготування посипати фаршировані перці свіжою зеленню.
Раніше Realist.online ділився рецептом соковитого морквяного пирога до сніданку.