Хоча більшість фахівців сходяться на тому, що корисніше їсти свіжі фрукти, ніж пити соки (особливо через те, що в соки часто додають цукор), якщо вже вибирати саме напій, то краще зупинити свій вибір на терпкому вишневому соку.
Про це розповів сайт Eat This Not That.
Наукові дослідження показують, що терпкий вишневий сік має певні властивості, які вам можуть бути корисні.
Поліпшення спортивних результатів
Аналіз 10 досліджень, опублікований у Журналі Американського коледжу харчування, показав, що спортсмени, які пили терпкий вишневий сік (або приймали порошкоподібний вишневий екстракт) перед плаванням, їздою на велосипеді, повним марафоном та напівмарафоном покращили свої показники витривалості. Дослідники пов'язують результат із високою концентрацією в соку антоціанів, потужних антиоксидантів, які зменшують запалення та посилюють приплив крові до м'язів. Терпка вишня також зменшує втрату сили та покращує відновлення м'язів після інтенсивних вправ.
Захист для серця
Банани, листова зелень, боби та горіхи є багатими джерелами калію, що допомагає регулювати кров'яний тиск. До цього списку входить і вишневий сік. Дослідження показують, що вишня може допомогти знизити кров'яний тиск і ризик серцево-судинних захворювань та інсульту завдяки різноманітності поживних речовин, таких як поліфеноли та калій.
Читай також: Як продовжити життя: у звичайного соку знайшли нові корисні властивості
Допомогти заснути
Якщо ви страждаєте на безсоння, вишневий сік може позбавити вас від цього. Декілька досліджень за участю літніх людей, які, як правило, зазнають труднощів з безсонням, показали потенційну користь вишні як природного засобу для сну. Однією з багатих фітохімічних речовин, виявлених у вишневому соку, є мелатонін, людський гормон, який регулює наш цикл сну та неспання.
Полегшення болю при артриті
Дослідження, опубліковане в Current Developments in Nutrition, показало, що щоденне вживання вишневого соку значно покращило всі симптоми артриту, а також самооцінку якості життя учасників. Інші дослідження показали, що вживання 16 унцій вишневого соку протягом шести тижнів спричинило помітне зниження рівня С-реактивного білка (СРБ), маркера запалення.
Захист від подагри
Протизапальні властивості вишневого соку або вишні можуть бути корисні для людей, які страждають на подагру. Декілька досліджень показали, що вишневий сік, вишні або вишневий екстракт можуть бути корисними для запобігання загостренням цього захворювання. Вживання вишні або екстракту вишні протягом двох днів було пов'язане зі зниженням ризику нападів подагри на 35% або більше порівняно з тим, коли вишню не вживали.
Раніше Realist.online розповідав, з якого віку можна давати соки дітям, за словами доктора Комаровського.
Цей матеріал підготовлений на підставі останніх досліджень, висновків вчених та лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.