Іспанія зможе здивувати простими та смачними стравами, які готуються лише за кілька хвилин. Пропонуємо вам приготувати pan con tomate - тосту з томатами та часником.
Для цього візьмемо хліб, чері, оливкову олію, часник та чебрець. Простота і стриманість роблять тости з томатно-часниковим пюре чудовою літньою стравою, запевняє Shuba.
Що нам знадобиться
- Часник, головка 4 шт.;
- Чебрець, гілочка 6 шт.;
- Оливкова олія 400 мл;
- Томати чері 300 г;
- Хліб білий, скибочка 4 шт.
Читай також: Ситний іспанський сніданок: готуємо гостру яєчню з картоплею
Як готувати
Розігрійте духовку до 160 °C.
Не використовуйте для цього рецепту масло першого холодного віджиму, оскільки його смак буде надто сильним. Звичайна оливкова олія підійде найкраще.
Розріжте головки часнику горизонтально впоперек, зубчики щільно викладіть у невелику глибоку форму для запікання. Додайте гілочки чебрецю і щедру дрібку солі. Полийте зубчики олією, поки вони не будуть повністю покриті ним. Готуйте протягом години.
Помийте, обсушіть і розріжте навпіл помідори чері. Покладіть їх у форму для запікання, де готується часник, зрізом донизу, посипте сіллю. Поставте в духовку за 25 хвилин до закінчення часнику.
Вийміть часник з олії і трохи остудіть. Видавіть зубчики зі шкірки на підсмажені шматочки хліба, викладіть половинки помідорів і полийте ароматним маслом, яке залишилося після запікання овочів.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт картоплі по-іспанські пататас бравас.