Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, то кабачки з сиром і часником у духовці вам припадуть до смаку. Ніжні та ароматні, вони послужать чудовим перекусом або повноцінною вечерею для всієї родини.
Рецептом кабачків із сиром у духовці поділилися на порталі 1000.menu.
Читай також: Випічка зі смаком літа: рецепт сливового пирога
Інгредієнти
- Кабачки – 2 шт.
- Твердий сир (або трохи менше, за смаком та за бажанням) – 150 гр
- Часник – 1 зубч.
- Спеції сухі – до смаку
- Сіль за смаком
- Оливкова олія – 1 стол.
- Зелень – за смаком.
Приготування
Крок 1. Сир натріть на тертці із середніми або дрібними зубками. Часник очистіть та пропустіть через прес. Змішайте тертий сир та подрібнений часник. Так буде зручніше розподіляти сир та часник на поверхні кабачків.
Крок 2. Додайте до сиру улюблені спеції. Можна використовувати мелену паприку, сухий базилік та чебрець. Все добре перемішайте до однорідної маси.
Крок 3. Кабачки промийте і обсушіть. Зріжте місця кріплення плодоніжки. Якщо у вас зрілі кабачки, то зніміть з них шкірку і видаліть насіння всередині. Наріжте овоч тонкими брусочками як на фото.
Крок 4. У форму для запікання викладіть кабачки. Зверху збризкайте оливковою або соняшниковою олією. Посоліть при потребі за смаком.
Крок 5. Посипте зверху рівним шаром сиру з приправами та часником. Поставте форму для запікання в заздалегідь розігріту духовку і залиште до готовності. Час і температура повністю залежать від можливостей вашої духової шафи. Оптимально - 200 градусів близько 20 хвилин, використовуючи режим верх-низ, а потім режим конвекція і залишити ще на 5 хвилин до зарум'янювання сиру.
Крок 6. Готову страву прикрасьте свіжою зеленню та подавайте. Кабачки в духовці з сиром та часником дуже смачні у гарячому та холодному вигляді.
Також Realist.online розповідав рецепт рибного пирога із листкового тіста для свята.