Сирний крем-суп - дуже смачна перша страва, основою якої є сир. Він виходить не лише дуже ніжним, а й ситним.
Рецептом поділилися на "Lafoy".
Читай також: Вечеря, як із ресторану: рецепт смачного кордону блю по-домашньому (фото)
Сирний крем-суп із рисом та куркою
Інгредієнти:
- 350 г курки,
- 180 г вареного рису,
- 60 г цибулі,
- 300 г картоплі,
- 20 г вершкового масла,
- 240 г плавленого сиру,
- 100 г твердого сиру,
- 130 г моркви, спеції.
Приготування:
Очистіть курку, відваріть до готовності та дістаньте її з бульйону.
Наріжте картоплю, моркву і цибуля довільними шматочками та проваріть.
Через 7 хвилин поверніть курку і додайте варений рис. Ще через 3 хвилини натріть у суп весь сир і продовжуйте варити, поки він не розплавиться.
Збийте все блендером, додайте спеції та трохи вершкового масла.
Раніше Realist.online розповідав, як приготувати картоплю "Айдахо", що одним із найпопулярніших картопляних гарнірів у світі.