Напередодні Нового року господарі та господарки всіляко хочуть здивувати гостей новим поглядом на звичні страви, які найчастіше можна побачити на столах 31 грудня. Крім основних страв та закусок гостям пропонуються і салати.
Всім відомий салат з крабовими паличками, який багато хто пам'ятає ще з дитинства, можна оживити, замінивши головний інгредієнт креветками, кальмарами або раковими шийками. Крім того, додати страві пікантності допоможе соєвий соус, доданий до майонезу для заправки.
Спробуйте також інші варіації класичного рецепту:
Салат з крабовими паличками та сиром
Інгредієнти: 300 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 4 яйця, 2 зубчики часнику, майонез.
Натерти на дрібній тертці крабові палички, сир і яйця. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом із подавлений часником.
Подавати салат можна у тарілці або на підсмаженому хлібі. Також з маси можна сформувати кульки та обваляти їх у тертому сирі, крабових паличках або зелені.
Читай також: Рецепт до свят: незвичайний новорічний рулет з індички
Салат із крабовими паличками "морська зірка"
Інгредієнти: 300 г вареного рису; 200 г крабових паличок; 2 свіжі огірки, 4 яйця, 150-200 г пластинок червоної риби (форелі, сьомги), майонез або сметана.
Приготування: викласти на плоску тарілку рис, нарізані кубиками огірки та крабові палички, терті на дрібній тертці відварені яйця, перемазуючи кожен шар майонезом або сметаною. Салат має бути викладений у формі зірки. Зверху потрібно покрити весь салат пластинками червоної риби.
А до салатів на стіл можна подати тушковану яловичину у пиві з грушами та овочами.