Великдень має безліч традицій, однією з таких є фарбування яєць. Штучні фарби для цього, звісно ж, використовуються, але значно безпечніше та цікавіше - виготовити фарбники власноруч з того, що точно є на вашій кухні.
Realist розповідає, як пофарбувати крашанки у червоний, жовтий, синій та зелений кольори природними складниками і без хімії.
Червоні крашанки
Цибулиння – найдоступніший засіб на кухні, який дає глибокий червоний або коричневий колір. Насиченість кольору залежить від кількості лушпиння.
Як пофарбувати яйця у червоний?
- У каструлю налийте воду, додайте цибулиння й доведіть до кипіння.
- Варіть 30–40 хвилин на сильному вогні — колір має стати темним, насиченим.
- Занурте у відвар теплі варені яйця та варіть ще 7–10 хвилин.
- Щоб колір став глибшим, залиште яйця в відварі до повного охолодження.
Жовті крашанки
Куркума ідеально підходить для створення теплих, жовтих відтінків.
Як пофарбувати яйця у жовтий?
- У 2 літри води додайте 3 ст. л. куркуми та 2 ст. л. паприки.
- Доведіть до кипіння, перемішайте.
- Занурте у відвар зварені яйця.
- Для яскравішого кольору влийте 1–2 ст. л. оцту.
- Настоюйте яйця до досягнення бажаного відтінку.
Зелені крашанки
Природній зелений відтінок допоможе створити петрушка.
Як пофарбувати яйця зелений?
- Подрібніть зелень петрушки та залийте її гарячою водою.
- Варіть, поки рідина не стане насичено-зеленою.
- Додайте 1 ст. л. лимонного соку й 2 ст. л. оцту.
- Відварені яйця опустіть у рідину та залиште настоюватися на 1–2 години або більше — залежно від бажаної яскравості.
Сині крашанки
Синьо-блакитний відтінок допоможе створити червонокачанна капуста.
Як пофарбувати яйця в синьо-блакитний?
- Наріжте листя червонокачанної капусти.
- Залийте водою, доведіть до кипіння й варіть 30–40 хвилин.
- Остудіть відвар і додайте 1–2 ст. л. оцту.
- Помістіть зварені яйця в холодний настій і залиште мінімум на 2 години, а краще — на ніч.
Помаранчеві крашанки
Морква не лише корисна, а ще й здатна створити на шкарлупі яєць красивий теплий помаранчевий відтінок.
Як пофарбувати яйця в помаранчевий?
- Приготуйте свіжий морквяний сік або купіть 100% натуральний у магазині.
- Занурте в нього зварені яйця.
- Залиште на 1–2 години, а можна й довше — насиченість кольору зростатиме з часом.
Раніше Realist повідомляв, коли найкраще пекти паски і фарбувати яйця до Великодня.