Сезонні овочі та ягоди восени можуть суттєво підтримати роботу мозку. Дієтологи радять додати у раціон більше продуктів, що містять антиоксиданти та мінерали, які допомагають поліпшити пам’ять і уповільнюють когнітивний спад. Списком таких продуктів діляться фахівці Verywell Health – деталі у матеріалі Realist.
Топ-5 продуктів для кращої пам’яті та роботи мозку
Батат
Солодка картопля багата на бета-каротин, клітковину та вітамін С. Дослідження показали, що антиоксиданти батату зменшують окислювальний стрес і підтримують комунікацію між клітинами мозку. Є також припущення, що вживання фіолетового батату може покращувати пам'ять.
Імбир
Корінь імбиру містить біоактивні сполуки, які знижують запалення. Дослідження 2011 року довело, що екстракт імбиру покращував пам’ять у жінок середнього віку, а також може знижувати ризик деменції.
Буряк
У буряку багато фолатів, калію та заліза. Фолати допомагають знизити рівень гомоцистеїну – речовини, яку пов’язують із розвитком серцевих хвороб і деменції.
Журавлина
Антиоксидантні ягоди підтримують пам’ять і роботу мозку. Дослідження 2022 року довело, що щоденне вживання невеликої порції журавлини покращує когнітивні функції у літніх людей.
Листові овочі
Шпинат, капуста та інші зелені овочі містять вітаміни Е, К і С, а також залізо й калій. Вчені з’ясували, що щоденна порція листової зелені допомагає сповільнити вікове погіршення пам’яті.
Раніше Realist повідомляв, що їсти на сніданок, щоб бути продуктивним увесь день.