Молочный шоколад стал полезным
LifeStyle

Молочный шоколад стал полезным

1 ноября 2016 | 12:00

Хорошие новости для сладкоежек: отныне молочный шоколад стал полезным для здоровья, как и черный. Количество сахара и жиров в нем уменьшилось благодаря арахисовым отходам, пишет The Hindustan Ttimes.

Такое открытие принадлежит американским ученым Университета штата Северная Каролина. Они решили добыть фенольные соединения из арахисовой кожуры и изолировать их в порошок, полученный из переработки крахмала, — мальтодекстрин, который встречается в составе всех сладостей.

После многочисленных экспериментов полученный новый молочный шоколад был представлен публике для дегустации. 80 участников из 80-ти не смогли отличить шоколадные конфеты из арахисовой кожуры от обыкновенных.

Новый способ изготовления молочного шоколада очень полезный для производства: уменьшится количество арахисовых отходов. Но главное — теперь он не будет вредным для здоровья, даже станет полезным, поскольку в нем содержатся такие же питательные вещества, как и в черном шоколаде.

Российские сайты «поздравили» ВСУ с праздником
6 декабря 2022
Венгрия ветирует выделение Украине финансовой помощи от ЕС на 2023 год
18 ноября 2022
В Белом доме пообещали предоставить еще больше помощи Украине
18 ноября 2022
Оккупанты перебрасывают войска с юга на Луганщину, а ВСУ громят логистику врага - Генштаб
18 ноября 2022
Весь мир - Украина: консулы за рубежом смогут выдавать дубликаты свидетельств о рождении
18 ноября 2022
Это не мгновенный процесс: политолог объяснил, что будет с россией после ухода путина
18 ноября 2022
Украинским детям будут ежемесячно выплачивать 5 тысяч гривен: как оформить заявку
18 ноября 2022
Президенты Зеленский и Эрдоган приветствовали продление зернового соглашения: Украина остается гарантом продовольственной стабильности
18 ноября 2022