Зеленый чай обладает внушительным списком полезных свойств, и теперь ученые из университетов Ланкастера и Лидса (Великобритания) рассказали, как он может помочь в профилактике инфарктов и инсультов.
Соединение галлат эпигаллокатехина (EGCG), найденное в чае, рассматривают как потенциально эффективное средство для лечения и профилактики рака груди, простаты и кожи, болезни Альцгеймера и других расстройств памяти и внимания. Оказалось, что его можно использовать и для растворения амилоидных бляшек, которые накапливаются в кровеносных сосудах, провоцируют атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания.
Исследование показало, что EGCG может изменять структуру амилоидных фибрилл — нитевидных структур, образованных аполипопротеином А-1 (apoA-1). Этот белок имеет основополагающее значение в развитии амилоидных отложений, наблюдаемых как при болезни Альцгеймера, так и при атеросклерозе. Новая гипотеза заключается в том, что EGCG может эффективно менять форму этих амилоидных фибрилл, делая их менее токсичными.
«Польза зеленого чая широко пропагандируется, и уже некоторое время мы знаем, что EGCG может изменять структуру амилоидных бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера. Наши результаты показывают, что этот компонент также может быть эффективным против бляшек, вызывающих инфаркты и инсульты», — говорит один из исследователей проекта Дэвид Миддлтон.
Найденное в зеленом чае соединение EGCG может изменять структуру амилоидных бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера. Также оно может быть эффективным против бляшек, вызывающих инфаркты и инсульты.
Концентрация EGCG, необходимая для достижения продемонстрированных в исследовании эффектов, намного выше, чем можно получить из нескольких чашек зеленого чая. Также ученые напоминают, что в больших количествах этот напиток может навредить здоровью, провоцируя образование камней в почках. Рекомендуется потреблять зеленый чай разумно, ограничиваясь пятью чашками в день.
В будущем молекулу собираются использовать для создания новых лекарств. Пока неизвестно, будут ли они эффективными в лечении и профилактике инфарктов и инсультов, но останавливаться на достигнутом ученые не намерены.
Исследование опубликовано в Journal of Biological Chemistry.
Читайте также: Синтетическая молекула помогла уничтожить супербактерии
