Monitor Deloitte — консалтинговая фирма — составила отчет о состоянии пищевой промышленности в ближайшем будущем для Всемирного экономического форума. По мнению экспертов, продовольственную проблему смогут решить современные цифровые технологии, — сообщает Нightech.
В отчет Monitor Deloitte входят четыре сценария развития событий на рынке продовольствия в ближайшем будущем.
Главная идея первого из них — это выживание наиболее богатых слоев населения. Производство продуктов питания потребует больших ресурсов, при этом рынки останутся разобщенными, а неравенство между бедными и богатыми странами сохранится.
Второй сценарий представляет мир, где технологии и инновации стремительно развиваются без сдерживающих факторов. В мире производится все больше продуктов питания, а объемы потребления непрерывно растут. Прогресс, вместе с тем, наносит вред экологии и усугубляет многие проблемы окружающей среды, с которыми человечество сталкивается уже сегодня.
В третьем сценарии правительства отдельных государств примут более активное участие в международной торговле, продовольственный рынок станет более прозрачным, а потребители начнут больше внимания уделять проблемам экологии. Этот сценарий аналитики назвали «Устойчивым развитием с открытым кодом».
Четвертый сценарий описывает мир, в котором каждая страна использует максимум от своих возможностей. Государства делают ставку на локальное производство. Как результат — экология улучшается, но странам без сельскохозяйственных преимуществ приходится бороться за пропитание. Очаги голода возникают по всему миру.
Авторы отчета настаивают на систематической трансформации пищевой промышленности. Они утверждают, что компаниям следует рекламировать более здоровые продукты питания, работать над прозрачностью международных рынков так, чтобы не возникало нарушений в снабжении.
