У найближчій перспективі в Україні можуть спостерігатися перебої з поставками хліба. Ба більше, один із найпопулярніших серед українців продуктів зросте в ціні до 20%. Такий стрибок зумовлений підвищенням розцінок на інші складові, які використовуються для його виготовлення, зокрема, борошно, яйця тощо.
Як пише портал businessua.com, посилаючись на заяву президента Всеукраїнської асоціації пекарів і директора компанії "Київ Хліб" Юрія Дученка, в Україні ціни на хліб повинні стати більшими на 15-20% вже найближчим часом.
"Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні почнуться перебої з хлібом. Уже зараз низка підприємств на межі зупинки, деякі переходять на роботу в одну зміну", – пояснив більш розгорнуто він.
Читайте також: Ціни на кавуни в Україні суттєво впали - які причини
До того ж Дученко навів приклад, що лише у квітні борошно купувалося по 10 тисяч за тонну, водночас станом на сьогодні його ціна досягла вже 15 тисяч. Ба більше, до листопада розцінки можуть злетіти вже до 16-16,2 тисячі.
"Ціни на борошно за останні кілька місяців зросли на 50% і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба - це приблизно 40%. Інша сировина (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20%. Зростають витрати на електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо", – резюмував експерт.
Нагадаємо, як раніше ми повідомили про те, що ціни на цукор-сирець останніми роками "просіли" до мінімуму. Серед основних причин - розпродаж на світових ринках, габаритні поставки з Бразилії, та збільшення виробництва в Індії.