Коли хочеться чогось смачненького, а в холодильнику лише картопля, приготуйте запіканку. Додаткові інгредієнти можуть бути різними, але смачно вийде у будь-якому випадку. До речі, картопляна запіканка без м'яса готується дуже швидко – вам знадобиться лише 10 хвилин на підготовку.
Рецептом смачної картопляної запіканки без м'яса поділилися Smak.ua.
Час приготування в духовці – 40 хвилин.
Інгредієнти
- Картопля - 1 кг
- Сир твердий – 150 грам
- Яйця – 2-3 штуки
- Часник _2 зубчика
- Майонез - 4 столові ложки
- Спеції – за смаком
Читай також: Для тих, хто дієт: рецепт печива "Баунті" до чаю (відео)
Приготування
Крок 1 Картоплю помити та почистити.
Крок 2. Натріть на великій терці сир.
Крок 3. Змішайте в мисці 1 яйце та половину натертого сиру. Цією сумішшю ми заллємо запіканку зверху, щоб вийшла скоринка.
Крок 4. Залишок сиру змішайте з майонезом, видавленим часником та 1 або 2 яйцями (залежно від кількості картоплі та розміру яєць).
Крок 5 Натріть картоплю на тертці. Робіть це в останню чергу, щоб вона не встигла потемніти.
Крок 6. Змішайте картоплю із сумішшю яєць, сиру та майонезу.
Крок 7. Форму для запікання змастіть олією та викладіть картопляну суміш. Зверху залийте яєчно-сирною сумішшю, посоліть та додайте улюблені спеції.
Крок 8. Поставте в розігріту духовку та випікайте при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Перед подачею на стіл картопляну запіканку можна прикрасити зеленню. Подавати можна як гарячою, так і в остиглому вигляді.
Також Realist.online розповідав про те, як приготувати класичну іспанську тортилью.