Мексиканську тостаду з квасолею та сиром у тостері ви можете приготувати прямо на кухні. Для цього вам знадобляться продукти, які легко знайти на полицях супермаркетів. Для приготування страви використовують горизонтальний тостер, але якщо такого немає, використовуйте звичайну духовку.
Рецептом поділилося видання Shuba.
Що нам знадобиться
- Кукурудзяні коржі – 2 шт.;
- Квасоля чорна, консервована – 130 г;
- Сир чеддер – 30 г;
- Сік лайма – 2 ч. л.;
- Оливкова олія Extra Virgin – 2 ч. л.;
- Салатна зелень – 30 г;
- Авокадо – 1/4 шт.;
- Сальса пико-де-гайо – 2 ст. л.
Читай також: Мексиканська екзотика: рецепт кесадильї з куркою та манго
Як готувати
З банки з консервованою квасолею злийте рідину. Чеддер натріть на дрібну тертку.
Деко для горизонтального тостера застелите фольгою і викладіть на нього коржики. Посипте їх квасолею та сиром. Підсмажуйте, поки сир не розплавиться і коржики не почнуть підрум'янюватися по краях, 7-8 хвилин.
Тим часом у салатницю викладіть вимиту салатну зелень. Збризкайте її соком лайма та маслом.
Авокадо помийте, зніміть шкірку, а м'якоть пюруйте вилкою.
Вийміть тостади з тостеру і покладіть зверху пюре авокадо та сальсу. Подавайте гарячими із зеленню.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт мексиканської пасти верде із зеленим соусом.