Сотрудники Калифорнийского университета в Беркли разработали новый штамм дрожжей, который можно использовать для эффективного производства экстракта каннабиса.
Об этом сообщает The Guardian.
При добавлении небольшого количества сахара генетически модифицированные дрожжи запускают процесс ферментации, продуктом которого становятся чистые соединения канабинолу включая тетрагидроканнабинол (ТГК), который вызывает чувство опьянения, а также непсихоактивний канабилиол (КБД).
Это может иметь большое значение для стартапов и фармацевтических компаний, производящих новые лекарства на основе марихуаны для лечения множества заболеваний, в частности хронической боли и детской эпилепсии. В число таких компаний входят Ginkgo Bioworks из Бостона (Массачусетс, США), организация Intrexon (штат Мэриленд, США) и канадский стартап Hyasynth Bio.
Sugar high: the yeast that can be used to brew cannabis, not beer https://t.co/dFepnksmVt
— The Guardian (@guardian) 27 февраля 2019 г.
Ученые говорят, что такой процесс по производству каннабиноидов значительно дешевле, безопаснее и экологичнее, чем извлечение соединений из растений марихуаны.
«Процесс напоминает пивоварение. Нужно накормить дрожжи сахаром. И они начинают производить канабинол, который вы хотите получить, а не этанол, который они обычно производят», — пояснил профессор химии Калифорнийского университета Джей Кислинг.
Как сообщал Realist, в Калифорнии врач-терапевт судится за свою лицензию после того, как он прописал печенье с каннабисом четырехлетнему мальчику. Уильям Эйдельман диагностировал биполярное расстройство, а также синдром дефицита внимания и прописал ребенку небольшие дозы марихуаны для контроля гнева.
