Ирландские ученые создали съедобные стаканчики и соломинки для коктейлей, которые способны заменить одноразовые аналоги из пластика.
Об этом сообщает irishtimes.com.
Данные изобретения были представлены на конференции в исследовательском центре при Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и морского хозяйства Ирландии.
«Идея съедобной посуды из картофельной муки самых разных цветов и ароматов уже заинтересовала многих в гостиничном и ресторанном бизнесе», — сообщил на презентации профессор дублинского Университетского колледжа (UCD) Том Карран.
Он возглавляет международный проект Agrocycle, в котором помимо ирландских участвуют ученые из восьми стран ЕС, а также Китая и Гонконга.
«До 20% урожая фруктов и овощей оказывается в отходах — фермеры не знают, как их использовать. Выгода от переработки — если она вообще есть — крайне мала. Наша задача заключается в том, чтобы подсказать им решения», — отметил Карран.
Другим изобретением Agrocycle, которое было представлено на выставке, стала витаминная подкормка для свиней. Она производится на основе грибных отходов.
«Значительная часть шампиньонов с многочисленных ирландских ферм по их выращиванию оказывается на помойке из-за несоответствия внешнего вида стандарту. Очень простой цикл переработки позволяет получить из этого сырья богатую витамином D подкормку для поросят», — пояснил профессор UCD.
Наконец, самый простой путь для применения отходов агросектора — получение биотоплива, которое затем может использоваться теми же фермерскими хозяйствами, добавил Карран.
Agrocycle представил также интернет-платформу, позволяющую фермерам быстро найти потенциального покупателя отходов.
Как сообщал Realist, ранее Европарламент запретил одноразовую пластиковую посуду.
