Глобальное потепление угрожает уничтожить до 85% винодельческих регионов в мире.
Об этом сообщает Eurek Alert со ссылкой на исследование.
Исследователи из Гарвардского университета в США обнаружили, что потепление всего на 2 °C сократит количество подходящих винодельческих регионов на целых 56 процентов. Повышение температуры на четыре градуса угрожает уничтожить 85% таких регионов.
Исследователи сосредоточились на 11 сортах винограда: каберне совиньон, шасла, шардоне, гренаш, мерло, (мурведр, также известный как монастрель), пино нуар, рислинг, совиньон блан, сира и угни блан.
Иллюстративное фото (unsplash.com)
Для каждого из сортов, которые изучали ученые, была создана модель, предсказывающая, удастся ли винограду адаптироваться к разным климатическим сценариям. При любом из них, отмечают исследователи, потери для сельского хозяйства очевидны. Больше всего пострадают регионы с теплым климатом, например, Италия, Испания, Австралия.
Однако выход все же есть: смена нынешних сортов винограда на более теплостойкие поможет сохранить некоторые виноградники и оставить этот бизнес на плаву.
Например, «теплые» сорта, такие как мурведр, можно выращивать там, где в настоящее время выращивают каберне совиньон, мерло и пино нуар. Этот виноград, требующий более низкой температуры, мог бы затем выращиваться в новых винодельческих регионах, расположенных севернее от их нынешних мест роста.
Иллюстративное фото (unsplash.com)
По словам ученой из Университета Британской Колумбии Элизабет Волкович, процедура замены гренаха или каберне совиньон на пино нуар, посадка треббиано там, где сейчас выращивают рислинг — далеко не безболезненная история. Но именно она поможет виноделам адаптироваться к новым, более теплым условиям.
Как сообщал Realist, климатологи Принстонского Университета в США выяснили, что подъем уровня моря из-за изменения климата затронет больше людей, чем считалось ранее. В частности, в Азии от высокого прилива и наводнений могут пострадать более 200 миллионов человек.
