Здоровье

Ученые рассказали, в какое время суток мы тратим больше всего калорий

15 ноября 2018 | 12:52

В течение дня наши тела расходуют энергию с разной скоростью. В новом исследовании ученые из Гарвардской медицинской школы и Женской больницы Бригхэма (США) измерили энергозатраты в состоянии покоя и обнаружили, что ранним вечером мы сжигаем на 10% калорий больше, чем утром.

Статья, опубликованная в научном журнале Current Biology, показывает, что наши внутренние циркадные часы играют ведущую роль в регуляции метаболизма (обмена веществ). Также она объясняет, почему люди, у которых из-за сменной работы или других факторов нарушен режим сна и питания, склонны набирать вес.

Исследователи собрали семь человек в специальной лаборатории, в которой не было ни часов, ни окон, ни телефонов, ни Интернета. Участники не знали, сколько времени снаружи: они питались, ложились спать и просыпались по назначенному учеными времени. Каждую ночь в течение 3 недель это время корректировали, сдвигая на 4 часа вперед, что эквивалентно путешествию на Запад по четырем часовым поясам.

«Поскольку каждую неделю испытуемые выполняли эквивалент кругосветного путешествия, внутренние часы их тел шли в своем собственном темпе, — комментирует соавтор исследования Жанна Даффи. — Это позволило нам измерить скорость метаболизма в разное биологическое время».

Данные показали, что меньше всего энергии организм тратит поздней биологической ночью, когда температура тела падает. Примерно через 12 часов после этого наступает циркадная фаза с самым высоким расходом энергии. В биологических сутках это время соответствует раннему вечеру.

Более 60% калорий наши тела сгорают в состоянии покоя. Этот расход энергии приходится на основной обмен веществ, т. е. на базовые потребности организма: кровообращение, дыхание, нормальное функционирование органов и тканей. Днем и ранним вечером эти процессы более активны, и тело сжигает на 10% калорий больше.

Меньше всего калорий в состоянии покоя мы тратим, когда температура нашего тела достигает минимума
Меньше всего калорий в состоянии покоя мы тратим, когда температура нашего тела достигает минимума

«Нас удивило, что делая одно и то же в разное время суток, мы тратим настолько разное количество энергии», — говорит ведущий автор исследования Кирси-Марья Циттинг из Гарвардской медицинской школы.

Исследование американских ученых впервые показало явную связь между энергозатратами в состоянии покоя и биологическими часами человека. Также оно перекликается с другой свежей работой, которая демонстрирует, что нарушение режима дня может прямо влиять на метаболический профиль.

Значит ли это, что утренние тренировки нужно немедленно перенести на вечер? Ученые не спешат давать такую рекомендацию: результаты предстоит проверить на большей выборке. Но совершенно очевидно, что нам нужно следить не только за тем, что мы едим, но и за тем, когда мы это делаем.

«То, когда мы едим и отдыхаем, влияет на то, сколько калорий мы потратим, а сколько отложится в виде жира», — говорят ученые.

Читайте также: Нужно ли вставать до рассвета, чтобы стать успешным и продуктивным?