Технологии

Ученые из Южной Кореи создали мороженое от похмелья

09 января 2017 | 13:45

Ученые из Южной Кореи создали один из самых приятных и вкусных способов снять последствия алкогольной интоксикации. Это мороженое Gyeondyo-bar со вкусом грейпфрута — об этом сообщает Нi-news.

Что такое похмелье? По-научному это состояние организма, которое вызвано распадом этанола в печени с образованием токсических продуктов. Южнокорейская новинка уже поступила в продажу на родине, и, как утверждают создатели мороженого, эффект, позволяющий бороться с похмельем, достигается благодаря соку конфетного дерева под названием говения.

Этот сок очень популярен в корейской народной медицине. Издревле сок и отвары применялись для снятия неприятных симптомов, в том числе возникших от употребления большого количества спиртного. Действующее вещество, которому дерево обязано своим целебным эффектом, — это амелопсин.

В 2012 году было проведено исследование, согласно которому введение амелопсина подопытным крысам снимало симптомы похмелья и даже предотвращало опьянение животных.

По словам создателей мороженого, одна его порция содержит 0,7% экстракта говении, в котором амелопсина достаточно для того, чтобы «поставить на ноги» человека со средней массой в 80 кг.

Это вкусное изобретение пока что не выбралось за пределы Южной Кореи.